Proteine, De Castro: Biotecnologie sono soluzione, non carne sintetica
“Lo ripetiamo da mesi, e adesso lo abbiamo messo anche nero su bianco in una relazione del Parlamento europeo: la carne sintetica, con i suoi impatti da un punto di…
Biologico, il nuovo sistema dei controlli ufficiali
Revisione, armonizzazione e razionalizzazione dei controlli ufficiali sulla produzione biologica.Questi gli obiettivi della Delega che il Governo ha tradotto nello schema di Decreto legislativo trasmesso al Parlamento, e che una volta emanato abrogherà…
“ZES UNICA E SOSTENIBILITÀ”: Confimi Industria Bari e Confimi Industria Campania uniscono le forze per lo sviluppo del Sud Italia.
Mercoledì 13 settembre, presso il Palazzo dei Congressi della Fiera del Levante di Bari, si è tenuta la conferenza su “Zes & Sostenibilità; binomio vincente per la crescita del Sud…
Sima: bene lo stop dell’Europa all’uso del Bisfenolo A nei contenitori per alimenti
"Accogliamo con soddisfazione l’indirizzo della Commissione europea di voler bandire il Bisfenolo A dai contenitori per alimenti". Lo afferma il presidente della Società italiana di medicina ambientale (Sima), Alessandro Miani,…
Oli parzialmente idrogenati negli alimenti
Nuovi limiti all’utilizzo negli USA Con una norma dell’8 settembre 2023, la Food and Drug Administration statunitense ha annunciato la modifica di alcune parti del Titolo 21 del Code of Federal Regulations, relativamente all’utilizzo degli oli…
Agnelli (Confimi Industria) sul salario minimo: “Sia introdotto per decreto. Basta inneggiare a presunti pirati”
Roma, 15 agosto 2023 - "I contratti pirata non esistono e basta tirarli in ballo ogni qual volta si parli di salario minimo e stipendi da fame". A parlare è Paolo…
“MEAT SOUNDING”: approvato emendamento al Senato
CONFERMATO L'INTENTO DI VIETARE L’UTILIZZO DI NOMI CHE FANNO RIFERIMENTO ALLA CARNE PER PRODOTTI TRASFORMATI CONTENENTI PROTEINE VEGETALI Il Senato della Repubblica ha approvato un emendamento all’art. 2-bis della proposta di…
La Fiera del Fruit Attraction 2023 supera con un +30% l’occupazione totale della sua scorsa edizione
Per la prima volta la fiera, organizzata da IFEMA MADRID e FEPEX, occuperà nove padiglioni della sede, facendo della città l’epicentro mondiale per la vendita di prodotti freschi. A tre…
Gas alimentari, pubblicato un manuale di corretta prassi
UN RIFERIMENTO OPERATIVO PER LA PREDISPOSIZIONE DEL PIANO HACCP/MANUALE AZIENDALE Il Ministero della Salute ha pubblicato il Manuale di Corretta prassi operativa per il settore dei gas additivi alimentari in applicazione…
Sapio 4 Food – Servizi per l’industria vitivinicola
Sapio assiste le aziende vitivinicole con servizi distribuiti su tutte le fasi di lavorazione: dal raccolto alla pigiatura, dall’ammostamento alla flottazione, fino all’imbottigliamento e all’inertizzazione delle vasche. Fasi di intervento…
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