COSA SIGNIFICA “MANGIARE SECONDO NATURA”? Elisabetta Bernardi, biologa e nutrizionista e Juan Pascual, veterinario di fama internazionale, spiegano perché l’uomo è onnivoro

Nella nostra società il dibattito sulle diete e la produzione animale, con le sue implicazioni etiche, ambientali e di salute ha assunto un’importanza senza precedenti. E proprio di queste implicazioni…

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Sostenibilità, ISO/UNDP PAS 53002:2024

Linee guida per contribuire agli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDGs) delle Nazioni Unite ISO ha pubblicato le linee guida ISO/UNDP PAS 53002, un documento di orientamento per aiutare le organizzazioni a contribuire agli obiettivi di Sviluppo…

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Oltre il sensazionalismo: Una critica alla comunicazione scientifica nei media

Nel panorama mediatico contemporaneo, la comunicazione di risultati scientifici spesso cade nella trappola del sensazionalismo e della semplificazione eccessiva. Questo fenomeno si manifesta in articoli che, pur basandosi su studi…

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Stime di produzione dell’ olio di oliva: attesa flessione del 32% sulla scorsa annata

La siccità e caldo record nelle principali regioni produttrici come la Puglia e la Sicilia fanno crollare la produzione nazionale di olio d’oliva italiano. Secondo le stime elaborate da ISMEA…

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Sostenibilità e sfide del mercato A Bari il focus di FoodInnLab e Confimi Industria Alimentare.

Il convegno organizzato negli spazi di BeMentor  è stato l’occasione per parlare di formazione, innovazione e l’importanza di creare una rete tra gli attori principali del settore Sostenibilità, cambiamenti climatici…

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Reporting di sostenibilità, verso un nuovo schema internazionale

Un quadro di regole efficaci per attestare la rendicontazione di sostenibilità La crescente diffusione del reporting di sostenibilità a livello globale, insieme alla normazione sul piano nazionale e regionale, evidenzia…

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Sicurezza sul lavoro: UNI ISO 45002

Ora pubblicata in italiano la guida per l'implementazione della ISO 45001 UNI ha recepito la ISO 45002 in italiano. Questo documento fornisce una guida sull’istituzione, l’attuazione, il mantenimento e il miglioramento continuo di…

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Vino, Non ci saranno (per ora) i temuti dazi cinesi sul brandy prodotto in UE

Il Ministero cinese del Commercio (MOFCOM) ha pubblicato il 29 agosto 2024 i risultati dell’indagine, in essere nel gennaio scorso, sui prezzi del brandy e dei distillati di vino europei importati in Cina…

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