Dopo la riforma del sistema indicazioni geografiche la riduzione degli imballaggi in plastica e dei fitofarmaci, le istituzioni Europee si sono concentrate in questa IX legislatura, in particolare al Parlamento.Per…
IN ARRIVO NUOVE NORME SU ETICHETTATURA, IMBALLAGGIO, DENOMINAZIONI DI PRODOTTO Nuove regole in vista per alcuni prodotti alimentari. Lo scorso aprile, la Commissione europea ha proposto di rivedere le norme che regolano la commercializzazione…
BUONE PRATICHE DI FABBRICAZIONE NELLA FILIERA DI PRODUZIONE DEI MATERIALI E OGGETTI DESTINATI A VENIRE IN CONTATTO CON GLI ALIMENTI Nell’ambito del Progetto CAST (Contatto Alimentare Sicurezza e Tecnologia), l'Istituto…
All'interno del comparto alimentare la maggior parte dei produttori hanno iniziato un percorso di confezionamento tramite MAP o stanno programmando di farlo. In questo articolo vedremo insieme il perché di…