I prezzi delle patate nell’UE sono destinati a battere i record a causa delle condizioni meteorologiche avverse e delle sfide legate alle sementi?

Secondo EastFruit , i coltivatori di patate nei principali paesi dell’UE come Germania, Paesi Bassi e Belgio continuano a modificare al ribasso le loro previsioni di resa. Questa linea potrebbe…

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L’industria alimentare e delle bevande in Italia: struttura e andamento a livello regionale e nazionale

Per il secondo anno consecutivo, il CREA - Politiche e Bioeconomia approfondisce gli elementi conoscitivi legati ad uno dei comparti produttivi più rilevanti del sistema manifatturiero italiano, pubblicando il Rapporto "L'industria alimentare e…

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Una tendenza da studiare:Il mercato delle proteine alternative

Con la valutazione positiva dell'EFSA sulla sicurezza dell'eme fermentato, l'azienda Impossible Foods è sempre più vicina a portare il suo "bleeding burger" sul mercato europeo. Questo prodotto a base vegetale,…

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Piano Nazionale di Controllo sugli Alimenti Irradiati

Il Ministero della Salute ha aggiornato il Piano Nazionale di Controllo Ufficiale sugli Alimenti Trattati con Radiazioni Ionizzanti per il periodo 2023-2027. Il piano prevede una programmazione coordinata delle attività…

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