Allevamenti di cozze e vongole: il sistema di produzione animale con l’impatto più basso

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Cozze e vongole sono alimenti protagonisti della nostra cucina, interessanti anche per la loro composizione nutrizionale, grazie al buon contenuto di proteine, vitamine e minerali. Sono inoltre povere di grassi e…

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Caffè: miti e convinzioni errate da confutare, per una delle bevande più amate d’Italia

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In Italia ne consumiamo solamente sei chili all’anno a testa. Quindi, anche se è vero che siamo al di sopra della media mondiale, che è di 4,5 chili, non siamo certo…

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Tatone (Pres. Naz. Confimi Alimentare): “Abbattere aliquote Iva sui prodotti a più alta frequenza di acquisto”

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“La proposta dal settore Agroalimentare da sottoporre al prossimo Governo  è quella dell'abbattimento Aliquote IVA sui prodotti a più alta frequenza di acquisto e che più incidono sul carrello della…

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La nota dell’esperto – Voucher welfare per le spese mediche: ecco perchè conviene

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I contributi di assistenza sanitaria versati dall’impresa o dal dipendente, in base ad accordi aziendali o contratti nazionali, non concorrono alla formazione del reddito imponibile: per questo, il welfare aziendale è una soluzione che fa bene in…

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Confimi chiama a raccolta tutti i Segretari di partito per l’agenda economica 2035

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 “Sono trascorsi 10 anni da quando una nuova associazione, Confimi Industria, ha iniziato a dar voce alla manifattura italiana e le sfide del settore produttivo sono sempre più complesse ma…

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Decennale Confimi Industria, Agnelli: “Nell’autosoffienza energetica dell’Italia la chiave della competitività del made in italy”

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Confimi chiama a raccolta tutti i Segretari di partito per l'agenda economica 2035 Roma, 13 luglio 2022 - “Sono trascorsi 10 anni da quando una nuova associazione, Confimi Industria,ha iniziato…

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Di mozzarella non ce n’è una sola. Ecco che cosa distingue le Dop dal semplice fior di latte

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Non sono solo frutta e verdura ad avere una stagionalità. Ci sono anche altri alimenti che vengono consumati prevalentemente in estate o, invece, in inverno. In questi casi il picco stagionale…

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STATE: Coldiretti/Noto sondaggi, 7 italiani su 10 in agriturismo; in Puglia crescono strutture (+2%) guerra e pandemia spingono svolta green

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Nell’estate 2022 oltre sette italiani su 10 (72%) andranno in agriturismo, per trascorrere le proprie vacanze o anche semplicemente per mangiare, simbolo di una nuova tendenza verso il turismo green…

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Il caldo africano fa aumentare i consumi di birra, con 180mila pugliesi che la consumano ogni, pari al 4,6%, l’11% dei pugliesi la beve stagionalmente ed il 34% raramente, un andamento che ha fatto esplodere anche il fenomeno delle birre artigianali e di quelle agricole. E’ quanto afferma Coldiretti Puglia, sulla base dei dati Istat sui consumi della birra in Puglia, in occasione della Giornata Nazionale della Birra Artigianale.

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“I microbirrifici in Puglia sono arrivati a quota 110, con le province di Bari e Lecce che guidano la classifica regionale delle aree dove l’attività birraria ha preso piede, con…

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