CONFERMATO L'INTENTO DI VIETARE L’UTILIZZO DI NOMI CHE FANNO RIFERIMENTO ALLA CARNE PER PRODOTTI TRASFORMATI CONTENENTI PROTEINE VEGETALI Il Senato della Repubblica ha approvato un emendamento all’art. 2-bis della proposta di…
Nel corso dell’anno le notifiche pervenute attraverso il RASFF sono state 4339, a fronte delle 4588 del 2021, 3783 del 2020, 4000 del 2019, 3622 del 2018, 3759 del 2017,…
La Generazione Z, composta da individui nati dal 1997 al 2012, sta influenzando in modo significativo il mercato alimentare, guidata da una parola chiave: consapevolezza. La Gen Z è più…
In seguito alla Conferenza sulle Zone Economiche Speciali (ZES) svoltasi il 7 luglio presso la sala "Caduti di Nassiriya" del Consiglio della Regione Campania, desideriamo condividere con voi importanti considerazioni…
Per la prima volta la fiera, organizzata da IFEMA MADRID e FEPEX, occuperà nove padiglioni della sede, facendo della città l’epicentro mondiale per la vendita di prodotti freschi. A tre…
UN RIFERIMENTO OPERATIVO PER LA PREDISPOSIZIONE DEL PIANO HACCP/MANUALE AZIENDALE Il Ministero della Salute ha pubblicato il Manuale di Corretta prassi operativa per il settore dei gas additivi alimentari in applicazione…